台中中區,這裡擁有著台中傳統的商圈以及特色商街 比如:電子街商圈、繼光商圈、中華路夜市、第二市場、婚紗街等等 記憶裡的舊城樣貌依舊 還有那些令人回味無窮的傳統小吃散落在這塊美食地圖裡 這次,我想帶你們用漫步的方式來體會這些藉由時光的累積而釀出的美味 三佳早點 走進位於小巷內的三佳早點約莫早上9點鐘 距離打烊只剩下一個小時了,但店內依舊滿座 這樣的用餐人潮也代表著老店的人氣十足 招牌的蔥肉餅絕對是我每次必來的首選 再搭上一杯豆漿,這頓早餐只花費我一顆50元的銅板就能很滿足 這裡的鹹豆漿、燒餅油條、蛋餅也是許多人的選擇 地址:台中市中區民權路80巷2號 時間:6:00 – 10:00 天天饅頭 外表看似平凡無奇的日式炸饅頭卻藏有70年的美味靈魂於中 通常我都是以行動來證明對一件人事物的喜好 我每到中區這一帶只要還在它的營業時間內就會來帶上一包 外表炸得金黃的小可愛,內裡裹著紅豆餡 一顆5元的銅板價跟它的外表一樣超級可愛 位於第二市場斜對面的巷子口 我都是這樣來判定它的位置 地址:台中市中區台灣大道一段336巷 時間:9:00 – 18:00 鵝城 這間鵝城大概是今天介紹的美食中更少外地人會知曉的了 無論是店家的位置隱蔽再加上它的招牌低調到只能從店門口才看得到 營業時間還只開放中午時段,公休日也沒個固定 外地客想吃到這間傳統美食也是很需要運氣的 我來這必點一碗鵝肉當歸麵線跟鵝米血 如果兩人以上可以切盤鵝肉,有鹽水跟煙燻兩種口味 地址:台中市中區中山路175巷4號1樓 時間:10:00 – 15:00
貼心小叮嚀:這三間都是早起才吃得到的美食。
希望這次分享的台中中區傳統小吃你們會喜歡! 文 / Lisa Lai 圖 / Phodan
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本是平行線的我們 在這晚進行了一場出乎我意料之外充滿自在感的交會 值得我回味並記錄下來的畫面中 除了美酒佳餚還有幾個可愛的人們呢 長髮的她穿著一身很襯她氣質的裸色與款式 看上去顯得成熟穩重的她 骨子卻藏有十足的固執與稚氣 說話慢條斯理…噢!不止如此 瞧她做事的速度我想也該是如此(笑) 留著一頭俐落短髮的她不多 但其強烈鮮明的性格讓她即使靜靜坐在一旁依舊亮眼 當天她對於酒精的那份實力確實也讓我難以忘懷 畢竟我坐擁一杯莉莎的稱號可是實實在在的 (話說…這根本沒什麼好值得我提出自豪的吧…) 整場認真在招呼著大家的她 始終帶有一絲焦慮的神情 總覺得她深怕大家今晚的相聚不夠愉快盡興 幾次想開口要她大可放心卻也找不到合適的機會 便暫且作罷 我們這桌唯一的男性 也是相聚的所有人中顯得最忙碌的一位了 整場看他很快速地掃了一遍桌上的菜色 之後就開始陷入他的交稿地獄 完全能夠理解那種急迫入心的感受 我很佩服他的是居然能在聚會吵雜的環境裡敲打文字 想來該是面臨到今晚得送出稿件的關鍵食客了吧! 看完了我簡短述說 你們身邊是否也出現過類似性格的人呢? 你們各自擁有不同的成長經歷 你們各自朝著渴望的目標邁進 在某一次的機緣下,有了相遇碰面的機會 然後藉由彼此對話或者當下感受也好 產生了名為交會的情感 這同時也是今晚要與你們介紹的這家餐酒館 - 弎樓 其佇立在通化街一楀的中心思想 願提供美酒佳餚 傳統美味飄溢 願提供一方溫暖 四方旅人相聚 今晚每一道上桌的料理 讓我們一直將好吃這個形容詞掛在嘴邊 我們入座的是位於三樓的包廂 用餐的氛圍相對一樓顯得更加安靜 不過如果你習慣坐直挺挺的用餐 那麼還是建議你選擇一樓位置 我個人相對喜歡沒那麼吵雜的環境 下次再訪我依舊會選擇入包廂用餐 總感覺這場地也很適合辦個活動聚會 聖誕派對、生日派對等歡樂畫面頓時跳出在我腦海裡 抬眼往上瞄了一眼竟讓我發現了驚喜畫面 101就這麼大喇喇跟我打招呼say hi呢! 不知這是否為老闆當初規劃下的巧思? 吃頓飯還能享受如此浪漫總感覺挺超值哈哈 蒼蠅頭與宮保雞丁這兩道的配飯指數真不用多加強調 光看我們幾個人舀進飯碗的次數就能見證多合口味了 (耐辣度較低的人可以跟服務人員反應調整辣度) 我平時把肥肉列為拒絕往來戶 但弎樓的東坡肉著實讓我多動了好幾次筷子啊! 先炸後滷的料理方式降低了油膩的肥肉口感 弎樓的炸物是許多回頭客必點的項目 無論是炸雞翅、炸香腸 其適中的口感與食物本身的品質 完全符合我對於炸物的評鑑標準 麻辣乾麵是弎樓的招牌菜色之一 碗中的肉燥混合著微辣香氣陣陣撲鼻而來 這時候再夾上幾片滷牛腱一起入口 我想,該是上酒的時刻了!(笑) 酒類分享實在不是我的強項 好在當晚有匯集大夥的意見 參考性還是有的,這一點還請大家安心觀賞 酒單的設計很有意思 將現代感十足的調酒內容置入早期的日曆裡 每翻一頁都散發出濃濃的古早回憶 ‘’玫瑰色的你’’這款調酒很適合平時喜愛美麗事物的你 我為這款美麗的調酒拍了好幾張特寫照片呢! 對,這款是我點的哈哈哈 熱情的沙漠則適合喜歡果味與清爽口感的人做選擇 如果你是個喜歡嚐鮮的人 那麼我很推薦你可以挑戰看看’’少年ㄟ安啦’’ 古早味十足的’’豆漿油條’’ 是一款適合拍照上傳跟朋友分享的調酒 今天的文章尾聲
我想分享一段來自弎樓充滿暖度的話語 ‘’城市 把我們變成另外一個人 或許已不是小時候嚮往著想成為的自己 我們 各有各的憧憬 各有各的掙扎 不時對著回憶吶喊 然而 回憶已成為支撐著那一小塊尚未被社會琢磨的單純‘’ |
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December 2020
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Author 作者Lisa Lai 莉莎 |